Recette : Cheeseburger au bleu

• 8 pains à burger
• 4 steak hachés
• 200g de bleu d’Auvergne (ou fromage de votre choix)
• 2 oignons
• Quelques feuilles de salade
• Beurre

1. 1. 1. Faites dorer vos oignons à la poêle avec une noix de beurre
      2. Faites griller vos pains à burger au four ou au grille-pain
      3. Découpez 4 fines tranches de bleu et réservez-les. Débitez le reste du fromage en dés et faites le fondre à la poêle à feu doux.
      4. Retournez vos 4 steaks et disposez 1 tranche de bleu sur chaque côté cuit.
      5. Découpez vos tomates en fines lamelles.
      6. Étalez un peu de sauce au bleu sur la base des pains à burger, ajoutez le steak, les oignons, un peu de salade et les lamelles de tomate, versez le reste de sauce puis refermez le burger.

Servez avec des frites !