• 4 blancs de poulet
• 250 ml d’eau
• 3c.s de cassonade
• 60 ml de sauce soja
• 2 c.s de miel
• 1 gousse d’ail
• 3 c.s de maïzena
• 1 c. à soupe d’huile

1. Pelez et hachez l’ail. Écrasez-le.
2. Portez à ébullition (à feu doux) l’eau, la cassonade, la sauce soja, le miel et  l’ail, afin d’obtenir un sirop
3. Tranchez le poulet en lamelles et roulez les morceaux dans la maïzena.
4. Dans une casserole, versez la maïzena restante mélangée à 10ml d’eau puis laissez épaissir en remuant.
5. Faites dorer les morceaux de poulet avec un filet d’huile pendant 7 minutes.
6. Ajoutez la sauce Teriyaki et laissez mijoter encore 3 minutes

Servez avec du riz !